연구실 소개
바이오발효융합학과에
설치 및 운영되고 있는 연구실로는 생화학 연구실, 미생물학 연구실, 식품생물공학 연구실, 바이오의약소재 연구실, 시스템생물학 연구실, 분자유전학 연구실, 유전체공학 연구실로 구성되어 있습니다.
생화학 연구실
담당교수
성문희
과학관 203호
02)910-4808- 홈페이지 바로가기
주요연구내용
- 전통발효식품 유래 폴리감마글루탐산 생산균주의 탐색 및 특성연구
- 재조합 미생물을 이용한 폴리감마글루탐산의 생합성 연구
폴리감마글루탐산
나노파티클
폴리감마글루탐산
나노파이버
폴리감마글루탐산
하이드로젤
미생물학 연구실
담당교수
이인형
- 과학관 217호
- 02)910-4771
- 홈페이지 바로가기
주요연구내용
- 곰팡이로부터 신규 생리활성 이차대사물질 탐색
- 전통 발효용 곰팡이 종균 개발 및 안전성 규명
식품생물공학 연구실
담당교수
박용철
- 과학관 204호
- 02)910-5462
- 홈페이지 바로가기
주요연구내용
- 미생물 대사공학(metabolic engineering)을 이용한 식품 및 산업소재의 대량생산기술 개발(자일리톨, 바이오에탄올, 2,3-butanediol, D-ribose)
- 생물전환기술(biotransformation)를 기반으로 한 식품용 향기성분 및 생분해성 솔벤트의 생산(carboxylateester, ethyl lactate)
- 유전자 조작에서부터 목적산물의 생산까지 글로벌 최적화 기술(global process optimization) 개발
바이오의약소재 연구실
담당교수
오상택
- 과학관 210호
- 02)910-5732
- 홈페이지 바로가기
주요연구내용
- 화학유전학을 이용한 바이오의약 소재 발굴 및 세포 신호전달 네트워크 연구
항암제, 골다공증 치료제, 비만치료제, 미백제 등
시스템생물학 연구실
담당교수
이도엽
- 과학관 211호
- 02)910-5733
- 홈페이지 바로가기
주요연구내용
- 대사체학, 단백질체학, 생물정보학을 이용한 생물시스템 연구
분자유전학 연구실
담당교수
이영석
- 과학관 215호
- 02)910-5734
- 홈페이지 바로가기
주요연구내용
- 미각신경에 발현되는 Ionotropic Receptors의 역할 규명을 통한 동물의 다양한 미각신호전달체계에 대한 연구
- 미세환경 인지 센서 발굴 및 기능 연구
- 온도 조절에 의한 일주기성 연구
유전체공학연구실
담당교수
오창규
- 산학협력관 403-2호
- 02)910-5735
주요연구내용
- 새로운 유전자가위 발굴 및 표적이탈 효과(off-target effect) 제어 시스템 개발
- 유전자가위(CRISPR, TALEN)를 이용하여 고부가가치의 다양한 형질전환체 생산
- Cell Penetrating Peptide 또는 Protein Transduction Peptide를 활용한 약물전달 기술 개발 및 의약품 개발
- CPP/PTD를 활용하여 피부흡수 능력을 배가한 기능성 화장품 소재 개발
